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半夏 — 栽培植株半夏 — 全株
半夏 — 叶（三出复叶）
半夏 — 叶片生长
半夏 — 珠芽（叶基）
半夏 — 果实半夏 — 栽培植株半夏 — 全株概述
半夏（Pinellia ternata），又称三叶半夏、三步跳，是天南星科半夏属具块茎的多年生草本，高15–40厘米。每年自块茎抽出1–2枚叶；叶为三出复叶（三枚小叶），卵形至披针形，长5–15厘米，常深裂，叶柄长。叶柄基部（叶腋）常生一枚小**珠芽**——重要的营养繁殖器官。花序为天南星科典型结构：绿色**佛焰苞**卷包**肉穗花序**，上部为雄花、下部为雌花，无花被。果为小型绿黄色浆果，聚生于花序轴上，但植株主要靠珠芽而非种子繁殖。全株有毒。
更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/12
半夏原产中国、日本和韩国，后广泛传播，并在许多地方（包括北美）成为杂草。喜湿润土壤与轻度遮阴，常生于墙边、田间、荒地及林缘。块茎含针状**草酸钙结晶**及凝集素（pinellin）、生物碱——生食可致口喉发痒、麻木与灼痛，故传统医学中块茎须经**炮制**（用明矾或生姜浸制、炒、煮）后方可使用。中医认为半夏块茎味辛、性温、有毒：能**燥湿化痰、降逆止呕**，用于痰多咳嗽、恶心呕吐、胸脘痞满、眩晕等，常用方如二陈汤。植株亦以珠芽繁殖以取其药用块茎，偶作盆栽观赏。尚未经IUCN评估，故列为未评估（NE）。
更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/12
生命周期
从种子到成品块茎与珠芽
以地下扁圆块茎多年存活；叶柄基部生小珠芽，用于营养繁殖与繁育。
叶
自块茎抽出1–2枚三出复叶，小叶卵形至披针形、深裂，叶柄长；叶在湿季迅速生长。
成熟植株
成熟植株高15–40厘米，三出复叶青绿；生长季末地上部枯萎，块茎越冬。
果与传播
小型绿黄色浆果聚生于花序轴上；除种子外，主要靠珠芽和块茎扩散。
分布与起源
各区域记录占比- 中国（主要原产地）40%
- 日本、韩国、台湾（原产）25%
- 越南与东南亚（原产/药用栽培）20%
- 北美与欧洲（引入杂草）10%
- 其他地区5%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 草酸钙结晶（针状）生食致痒、麻、灼20%
- 淀粉与多糖（黏液质）贮藏于块茎，产生黏性26%
- 蛋白与凝集素（pinellin）有毒/刺激，须炮制14%
- 生物碱参与生物活性12%
- 黄酮与有机酸轻度抗氧化14%
- 矿物质及其他成分钾、钙、镁等14%
用途
- 药用（中医）：炮制后的半夏块茎味辛、性温——燥湿化痰、降逆止呕；用于痰多咳嗽、恶心呕吐、胸脘痞满、眩晕。
- 常配伍成方：如二陈汤、小半夏汤、半夏白术天麻汤等。
- 繁殖与栽培：以珠芽在湿润、半阴的土壤中种植，以收获药用块茎。
- 观赏/盆栽：喜阴湿，具天南星科佛焰苞，偶作盆栽或湿地园景。
- 安全警示：不可生食或生用块茎（致痒、麻、灼）；须正确炮制；孕妇及配伍用药须谨慎。
特性
- 形态
- 具块茎的多年生草本，高15–40厘米；每年自块茎抽出1–2枚三出复叶
- 特征
- 深裂三出复叶；叶柄基部生珠芽；具天南星科典型的佛焰苞–肉穗花序
- 药理
- 块茎：燥湿化痰、降逆止呕（中医）；有止呕、祛痰作用
- 毒性与注意
- 全株有毒（草酸钙、凝集素）；禁用生块茎，须炮制并在医师指导下按量使用
生境与保护
半夏喜湿润、富含腐殖质的土壤与轻度遮阴；常生于墙边、田埂、荒地及林缘的阴湿处。原产中国、日本、韩国；现广布，并在北美、欧洲成为杂草。在越南主要作药用块茎栽培。
保护
半夏分布广、普遍栽培作药用，在许多地方亦为杂草；尚未经IUCN评估，故列为未评估（NE）。天南星科半夏属。价值：块茎作中药（半夏）；注意其毒性。
参考文献
- 1POWO — Pinellia ternata (Thunb.) Makino — 世界植物在线（邱园）, 2026
- 2GBIF Backbone Taxonomy — Pinellia ternata (Thunb.) Makino — GBIF, 2026
- 3Wikipedia EN — Pinellia ternata (crow-dipper) — 英文维基百科, 2026
- 4Wikipedia VI — Bán hạ bắc — 越南文维基百科, 2026
- 5Wikipedia ZH — 半夏 — 中文维基百科, 2026
- 6Ảnh: Sun Jiao (CC BY-SA 4.0 / CC BY 4.0); Krzysztof Ziarnek (CC BY 4.0) — 维基共享资源, 2026
- 7Ảnh: Meneerke bloem (CC BY-SA 3.0); yamatsu (CC0) — 维基共享资源, 2026