番荔枝果实
番荔枝科NE · 未评估

番荔枝

Annona squamosa L.

别名释迦

番荔枝(Annona squamosa)是番荔枝科小乔木;果实由多枚软质果瓣组成,味甜香浓似奶油,富含糖分、维生素C和钾,主要鲜食。

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语言
2026/10/10
更新
v1.0
版本
语言VIENZH

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概述

番荔枝为半落叶小乔木,高3—8米,树冠稀疏;单叶椭圆形,互生。花小,青黄色,单生或簇生。果实球形至心形,直径5—10厘米,果皮密布瘤状果瓣;成熟时果瓣间微裂,露出柔软、芳香、甜美的白色果肉和多枚乌黑发亮的种子。

番荔枝原产西印度群岛和中美洲,广泛栽培于热带;越南以宁顺、巴地—头顿、西宁('na dai')及东南部闻名。果实可鲜食或制冰沙、冰淇淋、果酱;种子和叶略有毒性,民间药用但需谨慎。

分布与起源

各区域记录占比
  • 西印度群岛与中美洲30%
  • 印度25%
  • 越南15%
  • 其他30%

化学成分

沉香树脂中的相对含量
  • 糖分主要甜味45%
  • 维生素C抗氧化30%
  • 钾调节血压25%

用途

  • 成熟果实鲜食
  • 冰沙、冰淇淋、果酱
  • 种子、叶民间药用(微毒)

特性

味道
香甜,柔滑似奶油
价值
富含糖分、维生素C和钾

生境与保护

炎热热带,具旱季;轻质、排水良好的土壤。

保护

热带广泛栽培,未受威胁。

参考文献

  1. 1Kew Science – Plants of the World Online: Annona squamosa — 邱园(世界植物在线), 2026
  2. 2Wikipedia – Annona squamosa — 维基百科, 2026
NguyenMoc 原木

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