山竹果实
藤黄科NE · 未评估

山竹

Garcinia mangostana L.

别名莽吉柿

山竹(Garcinia mangostana)被誉为“水果皇后”:紫色厚果皮内包着水润洁白的果瓣,味甜带酸;果皮富含抗氧化的呫吨酮,用于化妆品和保健品。

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语言
2026/10/10
更新
v1.0
版本
语言VIENZH

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概述

山竹是生长缓慢的常绿热带乔木,高10—25米,各部分受损均流出黄色乳汁。叶对生、厚而有光泽;花肉质、粉红色。果实球形,直径4—8厘米,重50—150克;深紫色厚果皮富含呫吨酮,内包4—8瓣水润的白色果肉(实为假种皮),部分带扁种子。

山竹原产东南亚(马来西亚、印度尼西亚),在泰国、越南、菲律宾广泛种植;越南以林同、槟椥、同奈及南部闻名。果皮转为深紫色时鲜食;果皮中的呫吨酮(α-、β-、γ-倒捻子素)被研究用于抗氧化、抗菌并用于化妆品,木材可制家具。

分布与起源

各区域记录占比
  • 泰国25%
  • 越南20%
  • 印度尼西亚与马来西亚25%
  • 其他30%

化学成分

沉香树脂中的相对含量
  • 呫吨酮(倒捻子素)果皮中的抗氧化物45%
  • 膳食纤维助消化30%
  • 维生素C抗氧化25%

用途

  • 成熟果实鲜食
  • 果皮呫吨酮用于化妆品和保健品
  • 木材制家具

特性

味道
酸甜清爽
价值
果皮富含抗氧化呫吨酮

生境与保护

湿润热带,雨量充沛且稳定;深厚、富含腐殖质的土壤。

保护

主要栽培;东南亚野生种群有限。

参考文献

  1. 1Kew Science – Plants of the World Online: Garcinia mangostana — 邱园(世界植物在线), 2026
  2. 2Wikipedia – Mangosteen — 维基百科, 2026
NguyenMoc 原木

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