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水翁——植株水翁——种子与幼苗
水翁——花
水翁——植株
水翁——植株
水翁——植株水翁——植株水翁——种子与幼苗概述
水翁为常绿乔木，高 10–20 米，树皮灰滑，树冠浓密。叶对生、披针形，长 8–15 厘米，柄短，革质，背面较淡。聚伞花序生于叶腋；花蕾具帽状体（operculum）覆盖花芽，开花时脱落——为本属特征。浆果球形，成熟紫黑色，含 1–2 粒种子。
据邱园 POWO，水翁原产热带与亚热带亚洲，南界可达澳大利亚北部：印度（阿萨姆、东喜马拉雅）、尼泊尔、孟加拉国、斯里兰卡；中国南方（广东、广西、云南、海南、西藏）与台湾；柬埔寨、缅甸、泰国、越南；婆罗洲、爪哇、马来半岛、马鲁古、菲律宾、苏门答腊、小巽他群岛与圣诞岛；以及澳大利亚北部与西部。在越南，喜生于河湖旁湿润冲积土，并常植于寺庙与村道旁。
2002—2019 年间，植物化学研究从水翁叶与花蕾中鉴定出 86 种化合物，分为三大类：齐墩果烷/乌苏烷型三萜、C-甲基黄酮类（主要为查耳酮）与多环间苯三酚类（Pham 等，2020）。最受关注的活性成分是 C-甲基查耳酮 DMC（2′,4′-二羟基-6′-甲氧基-3′,5′-二甲基查耳酮），存在于叶、花蕾与种子中。花蕾中 DMC 含量约 0.97–1.20 mg/g，熊果酸 2.86–3.55 mg/g（干重）。叶与花蕾还含山柰酚、槲皮素、杨梅素、柽柳素、带单萜的间苯三酚类（cleistoperlone A）以及含 β-石竹烯、α-松油醇与石竹烯氧化物的挥发油。
以嫩叶与干花蕾煎煮的茶汤是越南与中国南方的传统饮品，用于感冒、发热、咽喉痛与消化不良；叶与花蕾亦外用于瘀伤、痤疮与皮肤溃疡（Pham 等，2020）。现代研究表明，DMC 对多种癌细胞系具选择性细胞毒（对 SMMC-7721 的 IC50 为 32.3 µM）并可逆转多药耐药；C-甲基黄酮类抑制流感 H1N1 神经氨酸酶（IC50 8.15–93.77 µM），对耐奥司他韦的 H274Y 株作用更强；cleistoperlone A 抑制 HSV-1（IC50 7.50 µM）。花蕾提取物与 DMC 经 Nrf2/HO-1 通路保护小鼠免于内毒素休克（2019）；查耳酮–单萜衍生物抑制 PTP1B（IC50 0.9–3.9 µM），提示降糖潜力。成熟果实可食，泰国用于制果酱与果汁；木材可作木作。
水翁茶在常规饮用浓度下被视为安全；然而药理证据多来自体外与动物实验，尚缺乏人体临床试验，故不建议长期浓饮或自行服用 DMC 提取物。IUCN 将水翁评为无危（LC），未列入 CITES；其分布广、种群大且广泛栽培，但应保留河岸古树作为种源。
生命周期
从种子到成品种子
浆果成熟紫黑，产细小种子；播于湿袋中，数周发芽。
幼树
幼树喜湿、生长中等，植于水边采叶遮荫。
孕蕾–采叶
采花蕾与半成熟叶晒干煮饮。
分布与起源
各区域记录占比- 越南18%
- 中国南方与台湾22%
- 南亚（印度、尼泊尔、孟加拉国、斯里兰卡）18%
- 东南亚大陆其他地区（柬埔寨、缅甸、泰国）16%
- 马来区（婆罗洲、爪哇、马来半岛、马鲁古、菲律宾、苏门答腊…）18%
- 澳大利亚北部与西部8%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- DMC（2′,4′-二羟基-6′-甲氧基-3′,5′-二甲基查耳酮）主要 C-甲基查耳酮；抗癌、抗炎、降糖20%
- 其他 C-甲基查耳酮（3′-甲酰基…）含甲酰基衍生物与查耳酮–单萜10%
- 黄酮醇（山柰酚、槲皮素、杨梅素、柽柳素）抗氧化、轻度细胞毒14%
- 齐墩果烷/乌苏烷三萜（熊果酸、齐墩果酸）叶与花蕾中的主要类别16%
- 多环间苯三酚（cleistoperlone A…）抗 HSV-1、抗病毒12%
- 挥发油（β-石竹烯、α-松油醇…）叶与花蕾的香气16%
- 有机酸、单宁及其他茶汤的微涩味12%
用途
- 以嫩叶与干花蕾煮“水翁茶”——解渴、助消化
- 传统药用：感冒、发热、咽喉痛、消化不良
- 外用：瘀伤、痤疮、皮肤溃疡
- 成熟果实可食，用于果酱与果汁（泰国）
- 木材用于木作；河岸遮荫树
- 研究：DMC 抗癌/抗病毒；PTP1B 抑制衍生物降糖
特性
- 叶
- 披针形、对生
- 花蕾
- 具特征帽状体
- 茶汤味
- 微涩、清香
生境与保护
原产热带与亚热带亚洲至澳大利亚北部；生于河湖、沼泽旁湿润地及冲积土，海拔可达约 600 米。在越南常植于寺庙、村道与水边，采叶、花蕾并遮荫。
保护
IUCN 将水翁评为无危（LC）——分布广、种群大、无重大威胁；未列入 CITES 附录。因广泛栽培而压力较小，但应保留河岸古树作为种源。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Syzygium nervosum DC. — 邱园（Kew Science）, 2024
- 2IUCN Red List — Syzygium nervosum (130887438) — IUCN, 2019
- 3Ethnopharmacology, Phytochemistry, and Pharmacology of Syzygium nervosum — 《循证补充与替代医学》2020:8263670（Pham 等）, 2020
- 4Phloroglucinol derivatives with unusual skeletons from Cleistocalyx operculatus and their in vitro antiviral activity — 《有机化学杂志》83:8522–8532（Su 等）, 2018
- 5In vitro anti-tumour activity of DMC against six established human cancer cell lines — 《生物医学与药物治疗》（Ye 等）, 2005
- 6Protective effects of Cleistocalyx operculatus flower-bud extract and DMC against LPS-induced endotoxic shock via Nrf2/HO-1 — 《食品与化学毒理学》, 2019
- 7Chalcone-monoterpene derivatives from the buds of Cleistocalyx operculatus as protein tyrosine phosphatase 1B inhibitors — 《天然产物杂志》（PubMed 39046805）, 2024
- 8Synthesis, cytotoxicity evaluation and molecular docking studies on DMC derivatives — 《RSC Advances》11（D1RA05445G）, 2021
- 9Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam — 越南科技出版社, 2004
- 10Hình ảnh minh hoạ từ Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0/4.0; tác giả Viethavvh, Krish Dulal, Emillo1212) — 维基共享资源,