香薷

Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl.

别名土香薷香薷草

香薷（Elsholtzia ciliata）为芳香草本，叶有锯齿，具柔和柠檬薄荷香，是越南牛肉粉与粥的必备香草，也用于解表退热。

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语言VIENZH

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香薷——植株

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一年生草本，高30–80厘米，茎细四棱、多分枝。叶对生、卵状披针形、锯齿整齐；顶生密集穗状花序，花小、淡紫色，揉碎芳香。

全草含柠檬样精油（香薷酮），味辛凉；除生食外，煎服可治感冒、头痛及无汗发热。喜湿润地野生，宅旁栽培，每年播种。

从种子到成品

细小种子每年播种，在湿润向阳土中迅速发芽。

幼株迅速长成绿叶丛，可供采摘。

季末顶生密集淡紫穗花；成熟后收种。

各区域记录占比

沉香树脂中的相对含量

温带至热带的湿润村边、田埂、路旁及荒地；越南多栽于庭院。

全球未受威胁（IUCN无危）。野生且广泛栽培，无明显隐忧。

1Plants of the World Online — Elsholtzia ciliata — Kew Science, 2024
2IUCN Red List — Elsholtzia ciliata — IUCN, 2019
3Essential oil of Elsholtzia ciliata — 《天然化合物化学》, 2014
4Hình ảnh minh hoạ lấy từ Wikimedia Commons, tôn trọng giấy phép ghi kèm — 维基共享资源,
5Nguồn ảnh: Prenn (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons — 维基共享资源,
6Nguồn ảnh: Fagus (Public domain), Wikimedia Commons — 维基共享资源,
7Nguồn ảnh: Pseudoanas (talk) (Public domain), Wikimedia Commons — 维基共享资源,
8Nguồn ảnh: Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org (CC BY 3.0 us), Wikimedia Commons — 维基共享资源,

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