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红球姜 — 成熟花序红球姜 — 植株
红球姜 — 叶
红球姜 — 转红的花序
红球姜 — 花序特写
红球姜 — 带花序的植株红球姜 — 成熟花序红球姜 — 植株1 / 6
概述
红球姜（Zingiber zerumbet）是姜科多年生草本，高 0.6–2 米，从分枝、气味浓烈的根茎丛生成丛。叶互生，披针形，长 20–40 厘米，叶鞘抱茎。最显著的是自基部抽出的圆锥形或球形花序，由覆瓦状苞片组成；苞片嫩时绿色，老时转为鲜红色，苞片间渗出透明芳香的黏液。真花小，淡黄色，藏于苞片间。根茎肥大，内部淡黄，辛香，含富含 zerumbone 的精油。
红球姜原产东南亚与马来群岛，广泛栽培于亚洲、大洋洲与美洲的湿润热带。在越南，它野生并栽于园中。英文名“shampoo ginger”源自人们用花序中的黏液洗发护发、缓解头痛。民间认为根茎辛温，能温中散寒，治腹痛、腹泻、发热与关节痛。现代研究表明，根茎中的 zerumbone 具抗炎、抗菌活性，并在抗癌研究中受到关注。
生命周期
从种子到成品植株
由根茎丛生的草本，叶长披针形。
叶
叶互生，基部成鞘抱茎，叶面亮绿。
花序
圆锥形花序，苞片由绿转红，渗出芳香黏液。
根茎
辛香根茎，入药并提取精油。
分布与起源
各区域记录占比- 越南及东南亚40%
- 南亚20%
- 大洋洲15%
- 中美与加勒比15%
- 其他地区10%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 球姜酮主要活性，抗炎40%
- α-葎草烯15%
- β-石竹烯12%
- 樟脑萜10%
- 其他23%
用途
- 药用：根茎辛温，治腹痛、腹泻、发热；外敷治关节痛
- 美发：花序黏液洗发护发、缓解头痛（“shampoo ginger”）
- 精油：zerumbone 抗炎、抗菌，正用于抗癌研究
- 观赏：花序红艳独特，作观赏及地被栽培
特性
- 生长型
- 具假茎草本，0.6–2米
- 叶
- 披针形，基部抱茎
- 花序
- 圆锥形，老苞片鲜红
- 气味
- 独特辛香气味
生境与保护
红球姜喜湿热气候、半阴至全阳及疏松、富含腐殖质、湿润的土壤。常见于溪边、湿润林下，也栽于庭院。以根茎繁殖，雨季生长旺盛，花序自基部抽出并可保持较久。
保护
栽培与野生均普遍，无受威胁；未列入IUCN/CITES。zerumbone 为日益受关注的药理研究对象。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. — 邱园, 2026
- 2Zingiber zerumbet (shampoo ginger) — mô tả, phân bố — 英文维基百科, 2026
- 3Gừng gió — đặc điểm, công dụng dân gian — 越南植物资料, 2024
- 4Zerumbone từ Zingiber zerumbet — hoạt tính kháng viêm, kháng ung thư — 药用植物研究, 2023
- 5Nguồn ảnh: Dinkun Chen (CC BY-SA 4.0) / Sten Porse (CC BY-SA 3.0) / Vinayaraj (CC BY-SA 4.0) — 维基共享资源,
- 6Nguồn ảnh: Alexander Abair (CC BY 4.0) / Nativeplants garden (CC BY-SA 4.0) — 维基共享资源,