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概述
滇刺枣为小乔木或灌木,高3—10米,枝常具刺;叶椭圆形、边缘有锯齿,上面有光泽并有明显三出脉。花小、黄绿色,腋生成簇。核果球形至椭圆形,长2—5厘米,未熟时青绿脆嫩,成熟时果皮光亮、由黄橙转红褐;果肉白色脆爽、酸甜,内含一硬核。
滇刺枣原产南亚和东南亚,广泛栽培于干旱热带;越南主要种于中部和南部。果实可鲜食、糖渍、晒干、制果酱或果汁;叶和根在民间医学中用于镇静、助消化;木材可制器具。耐旱性强,适合干旱地区。
分布与起源
各区域记录占比- 印度35%
- 越南20%
- 其他45%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 维生素C抗氧化40%
- 膳食纤维助消化30%
- 黄酮类轻度镇静30%
用途
- 鲜食或糖渍
- 晒干、果酱、果汁
- 叶、根民间药用;木材制器具
特性
- 味道
- 脆爽,酸甜
- 价值
- 富含维生素C和膳食纤维
生境与保护
干旱热带,耐旱喜光;贫瘠土壤亦可生长。
保护
广泛栽培,未受威胁。
参考文献
- 1Kew Science – Plants of the World Online: Ziziphus mauritiana — 邱园(世界植物在线), 2026
- 2Wikipedia – Ziziphus mauritiana — 维基百科, 2026
