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姜花姜花 — 植株（假茎与叶）
姜花 — 叶（互生两列）
姜花 — 穗状花序
姜花 — 白色香花
姜花 — 池畔生境姜花姜花 — 植株（假茎与叶）概述
姜花（Hedychium coronarium），又名蝴蝶姜、白姜花，是姜科姜花属的多年生草本，具根状茎，高1–3米。假茎自根状茎直立抽出，外被覆瓦状叶鞘。叶互生，披针形至长圆形，长20–60厘米、宽5–12厘米，叶背被柔毛，成两列排列。花序为顶生穗状花序，长6–15厘米，由覆瓦状排列的苞片组成，每苞片具一朵大而纯白的浓香花，唇瓣白色带黄斑；花多于夜间开放，香气浓烈。果为蒴果，开裂为3瓣，含多数黑色种子，具橙红色肉质假种皮。根状茎乳白色、分枝、粗壮，具姜香气。
更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/12
姜花原产喜马拉雅山麓与南亚（印度、尼泊尔、不丹、孟加拉国）、缅甸、泰国、老挝、越南、中国南方及台湾；由此引入并在热带美洲、加勒比、夏威夷及许多太平洋岛屿归化。喜湿润、富含腐殖质的生境，多生于溪边、池畔及疏林下，自低地至山地。花纯白、香气浓烈，为常见观赏及切花，是古巴国花（称 mariposa，意为“蝴蝶”）。根状茎含挥发油、双萜（coronarin）及酚类化合物；传统医学认为根状茎辛、温，能发汗、消肿、止痛，用于感冒、头痛及关节肿痛。在原生分布区之外（夏威夷、巴西及南欧部分地区）生长旺盛，被视为需要控制的入侵杂草。尚未经IUCN评估，故列为未评估（NE）。
更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/12
生命周期
从种子到成品根状茎与芽
以地下乳白色根状茎多年存活；每年萌发新芽形成高1–3米、被覆瓦状叶鞘的假茎。
叶
叶互生、两列，披针形至长圆形，长20–60厘米，叶背被柔毛；叶鞘抱茎。
开花
顶生穗状花序长6–15厘米；花纯白、唇瓣带黄斑，香气浓烈，多于夜间开放，吸引夜蛾传粉。
果、种子与生境
花后蒴果开裂为3瓣，散出带橙红色假种皮的黑色种子；喜湿的植株常在近水处形成大丛。
分布与起源
各区域记录占比- 南亚与喜马拉雅山麓（原产）——印度、尼泊尔、不丹、孟加拉国30%
- 中南半岛（原产）——缅甸、泰国、老挝、越南25%
- 中国南方与台湾（原产）15%
- 热带美洲与加勒比（引入）15%
- 夏威夷、太平洋及其他地区（引入/入侵）15%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 挥发油与花部挥发性成分形成夜间浓香22%
- coronarin与半日花烷型双萜根状茎活性成分16%
- hedychinol与酚类化合物抗氧化14%
- 黄酮类抗氧化、轻度抗炎14%
- 黏液质与多糖（根状茎）增稠、舒缓黏膜12%
- 淀粉、糖与矿物质根状茎的能量储备22%
用途
- 观赏与切花：花纯白、夜间尤香，植于池畔庭园、用作插花；为古巴国花。
- 传统医药：根状茎（又称土羌活/姜花根）辛、温——发汗、消肿、止痛；用于风寒感冒、头痛、关节肿痛；花可理气。
- 食用与调味：部分地区以嫩根状茎代姜；花用于点缀菜肴。
- 材料：大而韧的叶在多国用于包裹食物、盖屋顶、编织及造纸。
- 农业与生态：种植以固岸防蚀；但在原生区之外须控制，因其易成为入侵杂草。
特性
- 形态
- 具根状茎的多年生草本，高1–3米；假茎被覆瓦状叶鞘
- 特征
- 叶互生两列；夜间开放、浓香的白色花；根状茎带姜香
- 药理
- 根状茎辛、温：发汗、消肿、止痛；含抗氧化双萜与酚类
- 入侵与注意
- 在原生区之外为强势入侵种（夏威夷、巴西）；勿自行用药
生境与保护
姜花喜湿润、半阴，常生于溪边、池畔、沟渠旁及富含腐殖质的疏林下，自低地至山地。原产喜马拉雅山麓、南亚、中南半岛、中国南方及台湾；已广泛引入热带与亚热带的美洲、加勒比及太平洋地区。
保护
姜花分布广泛、栽培普遍；尚未经IUCN评估，故列为未评估（NE）。姜科姜花属。用途：观赏与切花（古巴国花）、根状茎入药、叶作材料；在原生区之外为需控制的入侵种。
参考文献
- 1POWO — Hedychium coronarium J.Koenig — 世界植物在线（邱园）, 2026
- 2GBIF Backbone Taxonomy — Hedychium coronarium J.Koenig — GBIF, 2026
- 3Wikipedia EN — Hedychium coronarium (white ginger lily) — 英文维基百科, 2026
- 4Wikipedia VI — Ngải tiên — 越南文维基百科, 2026
- 5Wikipedia ZH — 姜花（薑花） — 中文维基百科, 2026
- 6Ảnh: Forest and Kim Starr (CC BY 3.0 US); M108t (CC BY 4.0); Bùi Thụy Đào Nguyên (CC BY-SA 3.0) — 维基共享资源, 2026
- 7Ảnh: Wikimedia Commons (CC0 1.0; CC BY-SA 3.0) — 维基共享资源, 2026