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越南人面子——植株越南人面子——果实与种子
越南人面子——树干与树皮
越南人面子——植株越南人面子——植株越南人面子——果实与种子1 / 4
概述
树高15–30米，树冠宽大，树皮灰色光滑。奇数羽状复叶、小叶卵状渐尖。小花白绿色、顶生成簇。核果圆而扁，青时绿色、肉酸，熟时黄褐、可食但核大。
青果用于“酸果饮”——拍裂加糖冷藏饮用；亦用于酸汤、焖鱼与蜜饯。木材作木作；树植于街道与公园遮荫。
生命周期
从种子到成品种子
硬种子取自熟果、鲜播，3–5周发芽。
幼树
幼树喜光、生长中等；常植嫁接苗以早结果。
开花
初夏开白绿色小花簇，吸引昆虫。
结果
初夏青果制饮；夏末果熟黄褐。
分布与起源
各区域记录占比- 越南（原产）42%
- 中国南方24%
- 老挝 · 柬埔寨18%
- 其他东南亚10%
- 其他引种区6%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 有机酸青果酸味36%
- 维生素C抗氧化24%
- 糖熟时增加18%
- 单宁 · 黄酮存在于树皮与叶22%
用途
- 青果制酸果饮、酸汤、焖鱼
- 蜜饯与果脯；熟果可食
- 街道遮荫树；木材作木作
特性
- 叶
- 奇数羽状
- 果
- 圆扁核果、绿至黄褐
- 树冠
- 宽大、常绿
生境与保护
原产越南北部与中国南方；喜季风热带气候、深厚湿润排水良好的土壤；常植于街道、公园与寺庙。
保护
全球未受威胁（IUCN无危）。分布区内常见且广泛栽培，无重大隐忧。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Dracontomelon duperreanum — Kew Science, 2024
- 2IUCN Red List — Dracontomelon duperreanum — IUCN, 2019
- 3Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam — 越南科技出版社, 2004
- 4Hình ảnh minh hoạ lấy từ Wikimedia Commons, tôn trọng giấy phép ghi kèm — 维基共享资源,
- 5Nguồn ảnh: Nguyễn Thanh Quang (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons — 维基共享资源,
- 6Nguồn ảnh: Geographer (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons — 维基共享资源,
- 7Nguồn ảnh: AlleinStein (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons — 维基共享资源,