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桃金娘 — 果实剖面桃金娘 — 植株
桃金娘 — 花
桃金娘 — 花与果
桃金娘 — 幼果
桃金娘 — 熟果桃金娘 — 果实剖面桃金娘 — 植株1 / 6
概述
桃金娘（Rhodomyrtus tomentosa），又名山棯、岗棯，是桃金娘科常绿灌木，高1–2米（有时4米），多分枝，幼枝与嫩叶被细毛。叶对生、卵形，具三条明显的纵脉，叶背被毛。花具5枚粉至洋红色花瓣，雄蕊多数，夏季盛放，有淡香。果实为球形或椭圆形浆果，长1–1.5厘米，熟时紫黑，顶端宿存萼片，可食，味甜带涩。原产南亚与东南亚，野生于贫瘠酸性荒坡成片生长；引入夏威夷后成为入侵种。
桃金娘熟果可鲜食，最著名的是sim酒，是富国岛及中部多省的特产；果实还可制果酱、奶昔与清凉饮料。富含花青素（紫色素）、单宁、维生素C与抗氧化物，有助消化；民间用果与叶止泻、健胃。因耐贫瘠酸性土、喜光耐旱，桃金娘用于荒坡绿化与水土保持，花为蜜源。果实主要在7–9月从野外采收。
生命周期
从种子到成品植株
Evergreen rose myrtle shrub, much branched, hairy young shoots.
花
Rose myrtle flower with five pink petals and many stamens.
幼果
Green immature sim berries with the calyx at the tip.
熟果
Ripe sim berries, purple-black and juicy.
分布与起源
各区域记录占比- 越南30%
- 东南亚25%
- 南亚（印度、斯里兰卡）15%
- 东亚（中国南方、台湾）15%
- 夏威夷及其他（引入）15%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 水分80%
- 糖类15%
- 膳食纤维3%
- 蛋白质1%
- 维生素与矿物质维生素C、花青素0.7%
- 脂肪0.3%
用途
- 食用：鲜食、酿sim酒、果酱、奶昔、清凉饮料
- 健康：富含花青素、单宁、维生素C；抗氧化、助消化、止泻
- 生态与土壤：荒坡绿化、防侵蚀、耐酸土；蜜源
- 其他：观赏；在夏威夷为入侵种
特性
- 形态
- 常绿灌木
- 果实
- 浆果，紫黑，甜涩
- 性味
- 平和，微涩
- 功效
- 助消化、止泻、抗氧化
生境与保护
桃金娘喜光，生于热带至亚热带气候，在贫瘠酸性荒地（pH 4–5.5）成片野生，耐旱性强。花期4–6月，果熟7–9月。以种子或扦插繁殖。越南中部、东南部及富国岛丘陵分布较多；果实自野外采收，用于酿制特产sim酒。
保护
常见野生种，无受威胁；未列入IUCN/CITES（在夏威夷被视为入侵种）。桃金娘科。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. — Kew Science, 2026
- 2Rose myrtle — mô tả, phân bố, sử dụng — Wikipedia tiếng Anh, 2026
- 3Sim — đặc điểm, rượu sim, công dụng — Wikipedia tiếng Việt, 2026
- 4Rhodomyrtus tomentosa — anthocyanin, tannin, chống oxy hoá — Nghiên cứu dược liệu, 2023
- 5Nguồn ảnh: Earth100 (CC BY-SA 3.0) / Yu-Cheng Zeng (CC BY 4.0) / Mokkie (CC BY-SA 3.0) — Wikimedia Commons,
- 6Nguồn ảnh: Fakhruddin Hamzah (CC BY 2.5) / M108t (CC BY 4.0) — Wikimedia Commons,