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万寿菊 — 花（2）
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概述
万寿菊（Tagetes erecta），又称臭菊、孔雀草，是菊科一年生草本，原产墨西哥与中美洲。高30–100厘米，茎粗壮分枝；羽状叶边缘锯齿，具分泌油腺，气味浓烈。头状花序较大（5–10厘米），黄橙或黄色，舌状花环绕管状花。果实为小型黑褐色有毛瘦果。花富含叶黄素、玉米黄质等类胡萝卜素。如今万寿菊在全球广泛栽培作观赏与实用植物，包括越南。
万寿菊普遍作观赏，尤用于越南春节与节庆，制作花环与装饰；在墨西哥与亡灵节相关。因花富含类胡萝卜素，被提取作食品与饲料的天然色素（使蛋、禽肉呈红色），并作护眼的叶黄素补充剂；花瓣可食，用于点缀菜肴。其精油与根系分泌物能驱避昆虫与线虫，常行间作以保护作物。民间用花治咳嗽、炎症与皮肤病。喜光、易种，播种后2–3个月开花；以种子或扦插繁殖。
生命周期
从种子到成品花蕾
Marigold flower buds before opening.
花
Bright yellow-orange flower head.
花（近景）
Many ray florets around the disc florets.
花与叶
Pinnate leaves with oil glands.
分布与起源
各区域记录占比- 亚洲广泛栽培（印度、越南等）40%
- 墨西哥/中美洲（原产）20%
- 欧洲与北美20%
- 非洲15%
- 其他5%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 水分90%
- 糖类6%
- 蛋白质1.5%
- 膳食纤维1%
- 维生素与矿物质叶黄素、玉米黄质1%
- 脂肪0.5%
用途
- 观赏与文化：观赏、春节、节庆、花环
- 色素与食品：提取叶黄素/玉米黄质作色素与护眼剂；花瓣可食
- 民间与驱虫：精油驱虫、线虫；治咳嗽、炎症
- 农业：间作驱线虫、改良土壤
特性
- 形态
- 一年生草本
- 花
- 黄橙色，气味浓烈
- 性
- 平
- 功效
- 驱虫；民间治咳嗽、炎症；护眼（叶黄素）
生境与保护
万寿菊喜热带或亚热带气候，喜光、易种，播种后约2–3个月开花。以种子或扦插繁殖。越南普遍栽培，用于春节与节庆装饰。
保护
全球栽培的物种，无受威胁；IUCN未评估（NE）。菊科万寿菊属。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Tagetes erecta L. — Kew Science, 2026
- 2Marigold — mô tả, công dụng, sắc tố — Wikipedia tiếng Anh, 2026
- 3Cúc vạn thọ — đặc điểm, cách trồng, công dụng — Wikipedia tiếng Việt, 2026
- 4万寿菊 Tagetes erecta — 形態、用途 — Wikipedia tiếng Trung, 2026
- 5Nguồn ảnh: Sixflashphoto (CC BY-SA 4.0) / Ezhuttukari (CC BY-SA 3.0) / Zuhairali (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons,
- 6Nguồn ảnh: Lestat (CC BY-SA 3.0) / AbhinavAnkur (CC BY-SA 4.0) / Forest and Kim Starr (CC BY 3.0 us) — Wikimedia Commons,