Roi
Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry
Roi (Syzygium samarangense) là cây ăn quả nhiệt đới; quả mọng hình chuông, vỏ bóng, cơm trắng xốp, vị thanh, mát; gọi là mận nước; còn dùng làm mứt, salad.
Chưa có đánh giá nào — hãy là người đầu tiên!
Hình ảnh
Roi — ThânRoi — Cây
Roi — Cây (2)
Roi — Lá & quả
Roi — Quả
Roi — Quả (2)Roi — ThânRoi — CâyTổng quan
Roi (Syzygium samarangense), còn gọi roi nước hay mận nước (miền Nam), là cây gỗ nhỏ thuộc họ Sim (Myrtaceae), có nguồn gốc vùng Đông Nam Á hải đảo. Cây cao 5–15 m, tán rộng, thân phân cành thấp, vỏ xám. Lá mọc đối, hình trứng đến thuôn, nhẵn và có gân rõ. Hoa lưỡng tính mọc thành chùm ở nách lá hoặc ngọn, nhiều nhị màu vàng nhạt. Quả mọng hình chuông, vỏ bóng như phủ sáp, màu hồng, đỏ, xanh hoặc trắng tùy giống; bên trong là lớp cơm trắng xốp, nhiều nước, vị ngọt thanh. Quả thường có 1–2 hạt nhỏ, nhưng giống trồng thường ít hoặc không hạt. Roi ưa khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, được trồng bằng hạt hoặc ghép và cho quả sau 3–4 năm, chín tập trung vào mùa khô. Ở Việt Nam, roi trồng phổ biến ở miền Nam và một số tỉnh miền Trung.
Vòng đời
Từ hạt đến thành phẩmCây
Cây gỗ nhỏ, tán rộng, cao 5–15 m.
Lá & quả
Lá mọc đối, quả chín treo thành chùm.
Quả
Quả mọng hình chuông, vỏ bóng, cơm trắng xốp.
Thân
Thân phân cành thấp, vỏ xám.
Phân bố & nguồn gốc
Tỉ lệ ghi nhận theo khu vực- Việt Nam30%
- Đông Nam Á (Thái Lan, Malaysia, Indonesia)25%
- Đài Loan20%
- Ấn Độ & Sri Lanka15%
- Vùng khác (Trung Quốc, châu Mỹ)10%
Thành phần hoá học
Hàm lượng tương đối trong nhựa trầm- Nước90%
- Glucid8%
- Xơ1%
- Protein0.5%
- Khoáng & vitamin0.3%
- Chất khác0.2%
Công dụng
- Ăn tươi: quả giòn, mát, ít đường — ăn trực tiếp, giải khát
- Chế biến: làm mứt, salad, nước ép, ngâm đường
- Y học dân gian: vỏ, lá, rễ có tính kháng khuẩn; dùng chữa tiêu chảy
- Cảnh quan: cây ăn quả vườn nhà, bonsai (thân cong, tán đẹp)
Đặc tính
- Dạng
- Cây gỗ nhỏ
- Quả
- Hình chuông, vỏ bóng
- Tính
- Mát, vị ngọt thanh
- Giá trị
- Ăn tươi, giải khát, ít năng lượng
Sinh cảnh & bảo tồn
Roi ưa khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiều nắng, đất phù sa màu mỡ và thoát nước tốt. Nhân giống bằng hạt hoặc ghép; cây cho quả sau 3–4 năm. Quả chín tập trung vào mùa khô, thu hoạch nhiều lứa. Ở Việt Nam, roi trồng phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và một số tỉnh miền Trung.
Bảo tồn
Loài được trồng rộng rãi, chưa được IUCN đánh giá (NE). Là cây ăn quả quan trọng ở Đài Loan, Đông Nam Á. Họ Sim (Myrtaceae), chi Syzygium.
Tài liệu tham khảo
- 1Plants of the World Online — Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry — Kew Science, 2026
- 2Wax apple — mô tả, trồng trọt, sử dụng — Wikipedia tiếng Anh, 2026
- 3Roi — đặc điểm, công dụng — Wikipedia tiếng Việt, 2026
- 4蓮霧 Syzygium samarangense — 形態、用途 — Wikipedia tiếng Trung, 2026
- 5Nguồn ảnh: Dinkun Chen (CC BY-SA 4.0) / Cun Cun (CC BY-SA 4.0) / Salil Kumar Mukherjee (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons,
- 6Nguồn ảnh: Slashme (CC BY-SA 4.0) / Filo gèn' (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons,