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概述
甜橙为常绿小乔木,高4—10米,枝常有小刺;叶椭圆形,深绿有光泽,叶柄略有翼。白色小花芳香,成簇开放。果实球形,直径6—10厘米,橙黄色厚皮具油腺,内有8—12瓣多汁果肉,甜香,含少量种子。
甜橙原产东南亚和中国,广泛栽培于热带和亚热带;越南以河江、高平、乂安、永隆('cam sành')和槟椥等地种植较多。果实可鲜食、榨汁、制糖渍果皮;果皮可提取富含柠檬烯的精油用于香料和清洁;甜橙是重要的维生素C来源。
分布与起源
各区域记录占比- 巴西25%
- 中国及亚洲30%
- 越南15%
- 其他30%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 维生素C增强免疫40%
- 柠檬烯果皮精油30%
- 黄酮类抗氧化30%
用途
- 鲜食和榨汁
- 糖渍果皮和糕点
- 果皮提取柠檬烯精油
特性
- 味道
- 甜香多汁
- 价值
- 富含维生素C
生境与保护
热带至亚热带,多阳光;排水良好的土壤。
保护
全球广泛栽培,未受威胁。
参考文献
- 1Kew Science – Plants of the World Online: Citrus × sinensis — 邱园(世界植物在线), 2026
- 2Wikipedia – Orange (fruit) — 维基百科, 2026
