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烟草 — 成品（雪茄）烟草 — 开花植株
烟草 — 烟田
烟草 — 花
烟草 — 晾烟叶
烟草 — 烤房烟草 — 成品（雪茄）烟草 — 开花植株1 / 6
概述
一年生草本高1–2米（条件好时可达3米），全株被黏质毛；茎粗壮、分枝少。叶极大，绕茎螺旋排列；叶片卵状椭圆形至倒卵形，先端尖，长达50厘米以上，叶面具芳香腺毛；嫩叶采收供制烟。聚伞圆锥花序顶生；花长管状，5裂片开展，白至粉红色，尊5裂，傍晚芳香。果实为卵形蒴果，内含极多种子（单株可达数十万粒）。叶含生物碱烟碱，老叶与茎亦含。越南“thuốc lào”由不同种（Nicotiana rustica）制成，烟碱含量更高。\n
Nicotiana tabacum系栽培种，被认为由Nicotiana sylvestris与N. tomentosiformis（或还有N. otophora）杂交而成，原产安第斯山区——玻利维亚与阿根廷西北部。美洲原住民使用烟草叶已有数千年；哥伦布之后吸烟风俗于16世纪传入欧洲，继而传遍世界。如今烟叶种植于100余国；中国约占世界烟叶产量的40%（FAOSTAT），其次为印度、巴西及津巴布韦、马拉维等非洲国家。在越南，金黄烤烟主要种于宁顺省（炎热砂质土）、高平—谅山与嘉莱；thuốc lào则植于多省。采后烟叶经晾烤、发酵、切丝或卷制。吸烟是肺癌与心脑血管病的重要原因——各国收紧广告管理并加印健康警示。\n
生命周期
从种子到成品烟田
温暖湿润20–30°C育秧；分批采收嫩叶。
开花植株
高1–2(3)米，白粉管状花傍晚开放有香气。
晾制烟叶
收后烟叶串挂晾制4–8周，失水变黄褐。
烟叶干房
传统烟房熏烘；现代烤房控温控湿。
分布与起源
各区域记录占比- 中国40%
- 印度与巴基斯坦12%
- 南美（巴西、阿根廷；原产安第斯）16%
- 东南亚（印尼、越南、泰国）12%
- 非洲（津巴布韦、马拉维）10%
- 美国及其他10%
化学成分
沉香树脂中的相对含量- 碳水化合物（淀粉、纤维素）叶干物质主体50%
- 蛋白质(含氨基酸)含量较高15%
- 膳食纤维纤维素、半纤维素15%
- 水分（干叶）晾制后10%
- 灰分与矿物质钾、钙、镁8%
- 烟碱及生物碱特征活性成分2%
用途
- 烟叶制成卷烟、雪茄、手卷烟丝——全球性产业
- 提取烟碱制生物杀虫剂；为新烟碱类杀虫剂前体
- 用于尼古丁替代疗法（贴片、口香糖）助戒烟
- 模式植物：烟草花叶病毒（TMV）为经典分子生物学模型
特性
- 茎
- 粗壮少分枝，具黏毛
- 叶
- 大，卵状椭圆，螺旋排列
- 花
- 长管状白粉花，夜香
- 果实
- 小蒴果，多籽
生境与保护
喜炎热湿润气候20–30°C，肥沃排水良好土壤，需充足阳光；低于15°C停止生长。越南主植于宁顺省（日照充足）、高平—谅山与嘉莱；嫩叶分次手工采收。
保护
IUCN红色名录未评估（NE）。栽培广泛；种质保存于基因库（USDA育种研究）。
参考文献
- 1Plants of the World Online — Nicotiana tabacum L. — 邱园, 2026
- 2Nicotiana tabacum — mô tả, nguồn gốc, trồng trọt — 英文维基百科, 2026
- 3Thuốc lá — sản phẩm, lịch sử, văn hóa, y tế — 越南文维基百科, 2026
- 4FAOSTAT — Leaf tobacco: world production (2022) — 联合国粮农组织, 2024
- 5Nguồn ảnh: 3268zauber / Guillaume Baviere / Javier Antonio Ovalle (CC BY-SA 3.0 / CC BY 2.0 / CC BY-SA 4.0) — 维基共享资源,
- 6Nguồn ảnh: Martin van Baal / Helene84 (CC BY-SA 4.0 / CC BY-SA 3.0) — 维基共享资源,